Was wir aus Gemüse alles machen

Was wir aus Gemüse alles machen konnten

Im Mai waren die ersten Klassen auf dem Bauernhof von Familie Büsing und pflanzten Zucchini, Kürbisse, Gurken und Kohlrabi. Jetzt im Spätsommer konnten die Kinder der Klassen 2a, 2b und 2c bestaunen, was aus den Pflanzen geworden ist.

Frau Büsing brachte verschiedene Gemüsesorten in die Schule. Nun hieß es, was ist das denn für Gemüse. Kürbis und Kohlrabi wurde gleich erkannt. Rote Beete und grüne Zucchini kannten auch viele Kinder. Nur die gelbe Zucchini und den Porree erkannten nur wenige Kinder.

Dann ging es an die Zubereitung. Der Kohlrabi wurde von den Kindern nach dem Schälen gleich so gegessen. Einige Kinder der Klassen 2b und 2c schälten und raspelten Zucchini, Kartoffeln und Käse. Dann brutzelten leckere Zucchinipuffer in der Pfanne. Die anderen Kinder bereiteten den Kürbis für eine Suppe vor. Zum Schluss wurde gemeinsam gegessen. Ein Teil der Kinder der Klasse 2a bereitete die Zutaten für Zucchinipuffer vor. Die Puffer wurden nach dem Braten gleich aufgegessen. Der andere Teil der Klasse schnitt Kürbis klein, kochte dann die Kürbisstücke und zerstampfte den gekochten Kürbis. Aus diesem Brei und weiteren Zutaten wurde dann der Teig für ein Kürbisbrot hergestellt. Das Kürbisbrot aßen die Kinder dann am nächsten Tag.

Vielen Dank an Frau Büsing und ihre Familie und Mitarbeiter, die uns diese schöne und leckere Aktion ermöglicht haben. Nächstes Frühjahr wollen wir wieder beim Pflanzen helfen.

Text und Bilder: Anke Baum, September 2024